„A fost o onoare pentru mine să particip, atât din punct de vedere medical, dar și din punctul de vedere al posibilității de a învăța și colegii dieteticieni lucruri legate de partea aceasta de comunicare și tehnici de consiliere pe care le pot utiliza în nutriție, în ideea în care orice pacient trebuie văzut în ansamblu, trebuie văzut holistic. Trebuie să fim o echipă din care să facem parte mai mulți specialiști din domeniu: medici, psihologi, dieteticieni…”

Conf. Univ. Dr. Alexandra Boloș, Universitatea de Medicină și Farmacie „Grigore T. Popa” Iași